新聞日期:2018/09/06

新聞出處:聯合新聞網

新聞標題:今年少颱風 鶴岡文旦品質佳

新聞內容:

花蓮縣瑞穗鄉農會昨舉辦文旦柚果品評鑑活動，從36位柚農的文旦中，依外觀、糖度及風味3大項目做評比，選出4金牌、4銀牌及4銅牌得獎者。花蓮瑞穗「鶴岡文旦」現正臨採收期，農會總幹事黃盛皇指出，因未受颱風波及，今年文旦品質最佳，民眾可把握時機購買品嘗。

文旦柚果品評鑑由瑞穗鄉農會主辦，黃盛皇說，近年政府推動產銷履歷有成，去年9位柚農通過認證取得標章，今年增加至41位，取得標章的柚農會在文旦包裝上印QR Code條碼，消費者以手機一掃，就可得知產銷流程、管理、用藥安全等資訊，購買更安心。

昨金牌由柚農陳登豐、陳金河、曾建平及林冠慶拿下，評審之一的嘉義大學園藝系教授呂明雄說，文旦外觀包括依果形、重量、顏色、油包粗細、果皮厚薄等，糖度則依糖酸比、風味依果肉柔軟度決定。

呂指出，好的文旦外觀要類似短三角形，谷底寬圓、谷頂尖，油包則是柚皮上一粒粒的凸起，油包要細，文旦顏色最好是淡黃綠色，拿起來要有沉重感，重量介於400至600公克間，代表水分足，糖度則以12度以上為基本，酸度約保持0.4度至0.6度。