本校現有學生宿舍分佈於蘭潭、林森、民雄、新民4校區及民國路，提供遠地新生(10公里以上)住宿保障，可容納3600餘人。以外身障生、低收入戶、外籍生及僑生者，可優先申請住宿。宿舍的環境清靜，設備完善，除配有冷氣及電腦網路設置外，並有餐廳、交誼廳、自修室、健身房等。宿舍的管理，除組成宿舍自治委員會外，並設有校警隊人員二十四小時駐守負責學生的安全。女生宿舍全面設有刷卡自動門禁管制及監錄系統。
95學年度起之收費標準以每學期為單位收住宿費(除寒暑假外)，水電費於每學期學期結束前3週出單繳費，計算方式詳「國立嘉義學生宿舍管理規則」附件1。其餘項目如附表所示 (住宿費、宿網、清潔費以一學期計算)。
學生宿舍住宿容納人數暨費用一覽表
校區別 舍 別 容納人數 住宿費用(元) 房間人數 蘭潭校區 男研一舍 72 9900(六個月) 2 女研一舍 30 9900(六個月) 2 女研二舍 60 10200(六個月) 4 女二舍(大學生) 76 10200(六個月) 4 女三舍 586 8000 4,6 男五舍 456 8500 4 男六舍 328 9200 4 林森校區 男舍 168 6500 4 男研舍 30 8600(六個月) 3 民雄校區 男舍 304 6000/8500 6/4 女舍 780 6000/8500 6/4 研究生三人套房 18 12000(六個月) 3 新民校區 男舍 150 8500 4 女舍 190 8500 4 進德樓【民國路】 單人房 91 14200 1 雙人房 116 12200 2 三人房 24 12000 3 四人房（冷氣房） 168 10200 4 好友共住(同寢) 視每年申請人數 4人房一間 不得少 (限大學、進學部） 排定房間 整寢住宿費9折 於3人 好友共住(同房) 視每年申請人數 1、2、4人房各1間 不得少 (限大學、進學部） 排定房間 整房住宿費9折 於5人
