由兩位學程專案教師與農學院全體推廣教師為核心，並由農學院、生命科學院、理工學院、管理學院等具農業生產、加工、行銷與管理等相關領域教授支援。

課程涵蓋農、園、漁、牧生產及加工技術，農產品行銷與農場經營管理策略，教學上著重理論與實務、技術與經營效益兼顧，從技術面、經濟面及管理面提升學生多元學習的成效，以落實產業經濟、企業管理及技術整合之多元教學、研究與推廣。學生享有4年公費待遇，畢業後需返回自家農場或本學位學程認可之農場投入生產或經營4年，違約需償還公費。

本學程畢業生就業方向：

1.      自營農場和農企業專業經營管理。

2.      可進入國內外農學和經營管理相關研究所就讀。